חלמתי על המנה הזו.
פירה שורש סלרי עם כבדים מתוקים
בדיוק ככה דמיינתי, כמו בתמונה.
טעים לי כל כך 
הצטרפו אלי לקבוצה וקבלו עוד טיפים לניהול סוכרת: הרפתקאותינו בממלכת הסוכרת-הקבוצה-לירון מידן
מצרכים:
5 שורש פטרוזיליה- ב 100 גרם שורש פטרוזיליה יש 6.9 גרם פחמימה/סוכר
2 שורש סלרי – ב 100 גרם שורש סלרי יש 6 גרם פחמימה/סוכר
חצי קילו כבדים- ב 100 גרם כבד יש 0.73 גרם פחמימה/סוכר
100 גרם בצל – יש ב 100 גרם כ 9.3 גרם פחמימה/סוכר.
5 שיני שום- בכל שן שום יש 2 גרם פחמימה.
תבלינים: מלח, פלפל שחור, פלפל לבן, אבקת פיטריות טחונות אם אוהבים, אבקת שום אם אוהבים.
המתקת הכבדים (לא חובה): שילוב של סוכרלוז נוזלי ואבקת סוויטאנגו טחון.
אופן ההכנה-
לטגן את הבצל במחבת, להוסיף את השום ואת הכבדים. מלח, פלפל שחור לפי הטעם.
במקביל לחמם מים בסיר ולרכך את השורשים. כשמתרככים – לשפוך את רוב המים לכלי אחר.
לטחון עם מוט בלנדר את השורשים. לתבל- מלח, פלפל לבן, אבקת שום אם אוהבים, אבקת פיטריות טחונות אם אוהבים.
לסדר יפה על הצלחת את הפירה ולשפוך לתוכו את הכבדים.
אני חלמתי על כבדים מתוקים ולכן המתקתי את הכבדים עם תחליף סוכר – שילוב של סוכרלוז נוזלי ואבקת סוויטאנגו טחון. כל אחד יכול להמתיק עם הממתיק האהוב עליו שהוא מסתדר איתו במטבח.
הכנתי במיוחד בשבילנו הסוכרתיים טיפים לניהול סוכרת – הנה לינק- https://www.youtube.com/…/UC9ewYZsuiQFjPp-LATpPjnA/videos
ואני גם באינסטוש- https://www.instagram.com/mydiabeteskingdomlm/
