הכירו את שורש הסלרי
הוא מזכיר תפוח אדמה ועשוי להיות נהדר לנו הסוכרתיים.
למה כדאי לי להשתמש בו?
1. כי יש ב 100 גרם שורש מבושל רק 5.9 גרם פחמימה/סוכר.
2. הוא דל קלוריות. יש בו רק 26 קלוריות ל 100 גרם שורש סלרי מבושל.
3. הוא טעים מאוד ומתמזג יפה במרק, בתבשיל, בתנור, או עם עוף/ קציצות בשר.
בתמונה: תבשיל שורש סלרי עם קציצות בשר, בתיבול בצל ושום. את הרוטב ניגבתי עם לחם דל פחמימה והיה לי תענוג 
אני מזכירה לעשות טסט: מדידת סוכר לפני האכילה. לאכול 100 גרם שורש סלרי מבושל. למדוד סוכר שעה ושעתיים אחרי ולהגיע למסקנות.
נשיקות ממני
לירון
